材造假” 丑闻 —— 多位消费者食用 “康元药膳” 推出的 “当归黄芪乌鸡汤” 后，出现头晕、恶心等不适症状，经检测发现，该药膳中使用的 “当归” 实为低价的 “独活”（外观相似但药效相反），“黄芪” 则是用硫磺熏蒸过的劣质品，有效成分含量仅为优质黄芪的 15%。更令人震惊的是，行业调查显示，约 40% 的药膳企业存在不同程度的中药材以次充好行为：用人工种植的人参冒充野山参、用发霉的枸杞经染色后继续使用、用普通山药冒充药用山药…… 这些造假行为不仅让药膳失去应有的调理功效，还因劣质药材...

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